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2019第二届中国湘菜食材电商节在长沙举行

2019-09-23 19:55:51 和讯网 

  9月20日,良之隆·2019第二届中国湘菜食材电商节在湖南长沙国际会展中心举办。

2019第二届中国湘菜食材电商节在长沙举行

  据了解,此次湘菜节共800余家厂商参展,展出3000多种食材,展会面积达80000平方。

  上午9点,湘菜节在湖南长沙国际会展中心E2馆拉开序幕。火宫殿、费大厨辣椒炒肉、新长福、老许家·大蒜炒腊肉、童仔水鱼等长沙头部餐饮企业云集至此,一同品鉴历经市场检验的餐饮单品,助力湘菜和湖南餐饮企业发展。

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  随后,“2019中国新餐饮预制菜峰会”的举行揭开了预制菜的神秘面纱。武汉良之隆与德炎水产和蒸浏记等十家品牌共同探讨“区域特色食材产品的发展之路”,加速湘菜大众餐饮的发展进程。

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  下午2点30分,“土菜传奇 • 味甲天下——2019中国衡东土菜高峰论坛”为与会者现场解密中国唯一授牌的“土菜名县”。

2019第二届中国湘菜食材电商节在长沙举行

  在湘菜节现场,天外飞鲜食品有限公司作为湖南本地的调味料企业备受关注。虽成立时间不长,但年销售已达100吨。其中属麻辣调味酱和麻辣卤膏销量最高。负责人余涛介绍:“公司一直秉承‘原生态好味道’的发展理念,采用天然香料制作调味品,受到消费者喜爱。”

2019第二届中国湘菜食材电商节在长沙举行

  除湘菜外,各具特色的地方美食也在电商节纷纷亮相。

  展台前人头攒动的潮汕卤水料品牌——“外婆卤”在参展企业中显得格外亮眼。

2019第二届中国湘菜食材电商节在长沙举行

  据创始人黄树杰介绍,公司历经二十年沉淀,已先后推出香辛料、复合调味料、酱料、卤水料等近二百个调味料品种。“外婆卤”卤水料作为核心品牌,提炼了百年潮汕卤水的调配工艺精华,结合祖传秘笈与现代先进设备,精心熬制。因其使用简便、原料天然、卤味纯正而深受家庭及餐饮消费者的认可好评,目前市场占有率和产销量均居同品类前茅。

2019第二届中国湘菜食材电商节在长沙举行

  此外,展馆还汇聚了来自全国各地的展商、知名餐饮企业和专业采购团的观众。餐饮企业及各级经销商可在活动现场“找供应商”“找服务商”“找食材”“找新品”“找生意”“找菜品”,进行一场食材领域的专业对接交流会。

  重庆川久蒸鸭、扬州花扇和青岛浩源集团等参展企业均表示,通过此次湘菜节,已与采购方进行了多种形式的洽谈,并与数家企业达成初步合作意向。

2019第二届中国湘菜食材电商节在长沙举行

  名洪美食和卜蜂进出口贸易的相关负责人也透露,通过展会,进一步了解了行业生态和市场的最新发展动向,有利于制定下一步的企业发展规划。

2019第二届中国湘菜食材电商节在长沙举行

  据悉,良之隆·2019第二届中国湘菜食材电商节共历时3天,现场还举办了全国连锁餐饮机构供应商恳谈会等专场活动,以及5场新品食材发布会与新食材品鉴会,进一步实现餐饮食材供需的精准对接,真正落实区域菜系展深化区域菜系发展,为地方餐企解决发展痛点。

(责任编辑:郭思彤 )
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